哪個(gè)牌子的吉利丁片好？
一入烘焙門(mén)，注定遇見(jiàn)吉利丁，入口即化的慕斯少不了它，Q彈順滑的果凍布丁更離不開(kāi)它，就連棉花糖和冰淇淋里也有它。是的，它很強(qiáng)大！
既然吉利丁這么強(qiáng)大，那選擇一款好的吉利丁片就很重要了，所以今天特產(chǎn)匯就來(lái)給大家種草來(lái)了！
1、百鉆
百鉆吉利丁片清透無(wú)腥味，凝固性好，易溶解，牛骨提取的膠質(zhì)，清透無(wú)異味，微黃透明，紋格清晰，富有彈性。
2、展藝
展藝吉利丁片選用清真牛骨提取，有別于進(jìn)口的魚(yú)膠，沒(méi)有腥臭味，產(chǎn)品清透，菱形紋格，制作的成品沒(méi)事口感佳，無(wú)異味。
凝固力好，一般不變化，不收縮，彈性好，耐酸不易出水，冷藏不龜裂。展藝吉利丁片，你絕對(duì)值得擁有哦！
3、百利
德國(guó)百利牌吉利丁片是從動(dòng)物膠原蛋白中提取的，主要成分是蛋白質(zhì)。片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明、黃褐色，有些牌子有腥臭味，需要泡水去腥。而德國(guó)進(jìn)口的百利吉利丁片，經(jīng)脫色去腥，顏色較透明，并沒(méi)有腥味，推薦大家選擇這些品質(zhì)較高的牌子。
4、舒可曼
舒可曼吉利丁片包裝美觀(guān)，使用便捷采用現(xiàn)代化技術(shù)加工而成外觀(guān)通透，格紋清晰，質(zhì)地均勻細(xì)膩，冷藏不易龜裂。
一次隨心所欲的烘焙，一個(gè)濃香誘人的甜品，幾片舒可曼吉利丁片，搭配數(shù)件烘焙工具，每個(gè)平常而細(xì)致的操作與想法，都在悄悄地影響著我們。
5、嘉利達(dá)
嘉利達(dá)吉利丁片的使用非常簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟——浸泡、擠壓、溶解。尤其便利的是，您使用明膠片(吉利丁片)時(shí)無(wú)需稱(chēng)量；只要數(shù)出需要的吉利丁片即可。
透明的明膠片(吉利丁片)由豬皮或者100%牛的原料制成，具有綠色食品， 使用方便，干凈無(wú)沉淀和強(qiáng)勁凝凍力的卓越特性。
