現在大閘蟹上市了，網絡上也有許多購買大閘蟹的渠道，對于一些從沒在網上買過螃蟹的人而言，會持有懷疑態(tài)度：網購大閘蟹真的靠譜嗎？

大閘蟹在電商平臺售賣已久有很多年了，在包裝、運輸等方面都比較成熟了，一般在包裝時會采用泡沫箱、隔熱袋和冰塊等，來避免螃蟹在快遞途中由于高溫而死亡，而且多數會選擇比較高效的合作快遞，大多數的店家都能夠保證買家收到的網購大閘蟹仍然處于活體狀態(tài)，因此是還算靠譜的。 

但是網購本身就是有風險的，網購大閘蟹也是一樣存在風險的。

網購大閘蟹的風險

1.收到的大閘蟹死了

雖然商家已經在包裝中放入了冰塊，但有時候螃蟹還是會中途死掉。一般這種情況可以找商家理賠。 

2.收到的大閘蟹少稱

通常網購大閘蟹都標明的重量的，但是有時候收到的大閘蟹還是會出現少稱的情況。這種情況需要保留證據找商家理論。 

3.收到的大閘蟹不對版

網購的大閘蟹中，以陽澄湖大閘蟹最為盛名，也賣的最貴，雖然現在出了防偽的方式，但還是會有很多人買到假冒的陽澄湖大閘蟹，而且我們自己也很難辨認出到底是真是假。這種情況基本很難維權，但是只要螃蟹好吃也就不用在意這么多了。

4.收到的大閘蟹不好吃

有時候網購的大閘蟹吃到嘴里才發(fā)現不好吃，這就只能認了，下次換家店買吧。

大閘蟹怎么判斷死活

1.看眼睛

買回來的大閘蟹，可以先看看螃蟹的眼睛，有沒有轉動、眨動等反應。 如果有就說明是活的，如果沒有，再試試第二步。 

2.摸蟹爪

然后摸一下蟹爪，看會不會動。 如果蟹爪自己動了，那說明大閘蟹是活的，如果沒動，接著試試第三步。 

3.看吐泡泡

大閘蟹在水中呼吸的時候，是會吐泡泡的，因此可以將大閘蟹放入水中一會，看會不會從嘴部冒出泡泡。 如果有冒泡泡，說明大閘蟹是活的，如果沒有，再試試第四步。 

4.看能不能動

最后可以將大閘蟹解開繩子，放入盆中，用水沖一下它，或者撥動一下，等一會看大閘蟹會不會動。

會動說明是活的，不會動，那基本上就能判斷這是只死螃蟹了，不能吃了。

網購的大閘蟹怎么保存

1.要放在溫度低的地方，這樣大閘蟹才不會熱死； 

2.要保持環(huán)境的濕潤，這樣才能讓大閘蟹呼吸； 

3.保存的時候大閘蟹一定要綁好，不然大閘蟹掙扎會消耗體力，死得更快。 

具體保存方法： 

1.陰涼環(huán)境保存

如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存。

先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環(huán)境的濕潤。

然后將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。 

2.冰箱冷藏保存

將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天。

網購大閘蟹注意事項

1.看店家地址

大閘蟹根據不同的品牌、產地，有陽澄湖大閘蟹、鄱陽湖大閘蟹、君山大閘蟹等等，一般為了保證大閘蟹的新鮮，都是當地的網店售賣、發(fā)貨，比如說有陽澄湖大閘蟹一般店家地址是江蘇的，而鄱陽湖大閘蟹店家地址一般是江西的。 然后還可以問一問已經買過的人，看發(fā)貨的地點對不對。 

2.看是否有理賠流程

網購大閘蟹最怕買到死螃蟹了，因此要看看賣家的公告里面是否寫了如果收到死螃蟹要如何理賠，或者快遞壓壞了螃蟹又該怎么辦等。

也可以直接詢問賣家，如果收到死螃蟹要怎么辦。如果賣家說螃蟹死了不管的，那就要謹慎購買了。 

3.朋友推薦購買更穩(wěn)妥

如果有朋友網購過大閘蟹，并且品質還不錯的話，可以去朋友買過的店里買，這樣避免了自己在網上瞎淘了。 

4.偏遠地區(qū)避免網購大閘蟹

在一些比較偏遠的地區(qū)，網購螃蟹所需要的郵寄時間比較長，那么螃蟹在郵寄過程中死亡的可能性非常大，因此最好避免。建議購買當地或者周邊地區(qū)養(yǎng)殖的螃蟹。 

5.收到后及時處理

一般網購的大閘蟹在包裝時會放上保溫袋、冰袋等避免螃蟹熱死。但是冰袋等的作用有限，因此在收到螃蟹后要及時拿出來，及時吃了或者采用妥善的方式保存好。

而且一般網購的螃蟹，如果有死蟹，一般也要在收到當天的24點之前聯系客服，及時拍照或者拍視頻，才能夠得到賠償，收到第二天再打開，發(fā)現有死螃蟹，店家可能會不予賠償哦。