原標(biāo)題：買什么樣蜂蜜比較好？買一瓶好蜂蜜為什么這么難？

前不久，浙江大學(xué)沈立榮教授有一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)：網(wǎng)購(gòu)了6瓶蜂蜜，

這樣的結(jié)果，讓太多人失望，

我國(guó)的蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：

即蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜、分泌物或者蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)過充分釀造而形成的甜物質(zhì)。

換句話說：

近些年來，假蜜屢見報(bào)端，

但是，這部標(biāo)準(zhǔn)更側(cè)重于食品安全衛(wèi)生方面，比如微生物、農(nóng)殘、藥殘、抗生素指標(biāo)等，而

以下這些行為都屬于蜂蜜摻假：

一、給蜜蜂喂白糖水而釀出來的蜂蜜，這種蜜主要成分就是白糖；二、直接用人造糖漿來冒充天然蜂蜜，用得最多的就是玉米糖漿和果葡糖漿等；

三、在天然蜂蜜中混入人造糖漿來?yè)郊佟?/p>

你說它是假蜜吧，它卻符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，說它是真蜜吧，它卻實(shí)實(shí)在在摻假了。

如今，蜂蜜摻假已經(jīng)成為世界性的難題，這已經(jīng)引起了各國(guó)專家的高度重視，并達(dá)成了初步共識(shí)：

世界上蜂蜜千千萬，每一個(gè)蜜種都有自己天然的特性，每一個(gè)蜜種的

這就需要將各國(guó)蜂蜜的特征、植物的特征、蜂種的特征、氣候的特征及采集出蜂蜜的特征整理出來，

當(dāng)初假蜜有多泛濫，如今治理起來就要花多大的力氣。中國(guó)蜂蜜在國(guó)際上的市場(chǎng)份額非常大，

但是我國(guó)目前的蜂蜜行業(yè)，

但不可否認(rèn)的是，隨著蜂蜜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，我國(guó)蜂蜜行業(yè)必定會(huì)迎來一次