葛根在我國(guó)大部分地區(qū)都能夠生長(zhǎng)，在我國(guó)葛根產(chǎn)區(qū)遍布華東華南，市場(chǎng)上雖然有葛根的各類制品，但是對(duì)于尋常家庭來(lái)說，葛根最常見的形態(tài)還是葛根粉。其實(shí)就是用葛根塊根磨出來(lái)的淀粉，因?yàn)楦鸶牡矸酆繘]有紅薯這么高，所以其提取過程很繁瑣。而且葛根的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，難以量產(chǎn)。所以葛根粉的售價(jià)都不低，更不要說純葛根粉了。

純葛根粉多少錢一斤?葛根粉的價(jià)格和它的生長(zhǎng)地區(qū)以及生長(zhǎng)時(shí)間有密切關(guān)系。目前 云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣6-12個(gè)月葛根粉67元/斤，江西省撫州市東鄉(xiāng)縣葛根粉6-12個(gè)月價(jià)格為55元/斤，四川省達(dá)州市大竹縣24個(gè)月以上野生葛根粉78元/斤，云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣葛根粉12-18個(gè)月價(jià)格為75元/斤，云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣12-18個(gè)月葛根粉價(jià)格為72元/斤。湖南省張家界市12-18個(gè)月葛根粉價(jià)格為78元/斤具體價(jià)格以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)。

一般野生葛根粉比種植葛根粉的價(jià)格要高一些，因?yàn)橐吧鸶郛a(chǎn)量低，而且生長(zhǎng)周期要更長(zhǎng)。正宗葛根粉在哪買?大家在購(gòu)買葛根粉的時(shí)候一定要選擇靠譜的渠道，因?yàn)槭袌?chǎng)上大部分包裝非常好的葛根粉其實(shí)都不是純葛根粉，里面大都添加了紅薯粉等其他的淀粉，所以葛根粉的含量并不是很高。

是不是所有人都適合吃葛根粉，哪些人不能食用葛根粉?

葛根粉是寒涼食物，所以體質(zhì)虛弱、畏冷的人不適合吃葛根粉。葛根粉具有降血壓降血糖的功效，所以低血壓低血糖患者要注意，千萬(wàn)不能吃葛根粉。還有腸胃功能比較弱的人最好也不要吃葛根粉，以免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。