極目新聞記者 周丹

實(shí)習(xí)生 彭思文

最近，有武漢市民反映，市場上的粽子一個分量太大，大人吃不下，孩子更吃不完，希望能買到小個頭的粽子。這樣的粽子有嗎？極目新聞記者探訪武漢多家商超發(fā)現(xiàn)，還真有！不過，對于小粽子的需求，市民們看法不一。有人覺得個頭小，避免浪費(fèi)挺好，有人卻擔(dān)心一口一個吃多了浪費(fèi)粽葉……對此，你怎么看？

線下在售粽子多為正常規(guī)格

近日，有網(wǎng)友在武漢城市留言板訴說這樣的煩惱：想到超市買點(diǎn)粽子給孩子吃。但是大多數(shù)在售的粽子個頭很大，大人吃不下，孩子也吃不完，很容易浪費(fèi)掉。還表示自己跑了好幾家超市，在售的粽子規(guī)格都是成人的分量，買不到適合孩子吃的。特別是對于小朋友，甜粽和咸粽都想嘗嘗，期望能推出迷你組合粽，既能滿足多種口味需求，又能避免浪費(fèi)。同時，分量小，小朋友比較好消化。

小個頭粽子真的這么難買嗎？

極目新聞記者走訪武漢多家商超和集貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，超市在售的粽子，單個多在100克或以上，部分粽子甚至單個達(dá)到了200克以上，堪稱巨無霸粽子。而集貿(mào)市場在售的多是手工粽，個頭也都不小。

有沒有50克或者更小的粽子？在武昌胭脂路一家超市，記者詢問時，銷售人員表示：哪來那么小的粽子？我沒見過。她表示，散裝的粽子大多是100克一個，賣得好的是禮盒裝，你看，這種單個140克、這種180克，現(xiàn)在禮盒裝做活動，更劃算，買大粽子送人也好看些。

在洪山廣場家樂福，記者詢問是否有小分量粽子，工作人員也表示目前在售的均為正常規(guī)格粽子。

線上平臺小粽子更好找

不過，盡管難找，小粽子也并非完全沒有。

找了多家超市后，在仟吉蛋糕店，記者看到，一排小禮盒裝的粽子擺在顯眼處，包括小藜麥芋泥粽、小玉米八寶粽等口味。一旁還特地放了一張寫著健康達(dá)人的牌子。

工作人員介紹，這種小粽子，單個重量在50克左右，每盒6個，銷量還不錯，很多人說只想過節(jié)嘗嘗粽子，滿足下儀式感，太大了吃不完，所以我們推出了小分量粽子，對于嘗鮮的顧客以及胃口小的小朋友來說，是非常合適的。

此外，在永旺金銀潭店，記者也看到了50克的小分量粽子，有清水粽、芒果粽等多種口味。一位正在選購的市民說：家里有大規(guī)格粽子，我老公吃剛好，但我和孩子總是吃不完，浪費(fèi)了，就買點(diǎn)小粽子，大家吃的時候各取所需。

而在電商平臺上，小粽子可以輕松找到。

電商平臺有不少小粽子在售

6月4日，記者在天貓搜索小粽子發(fā)現(xiàn)，不少食品店鋪，包括老字號在內(nèi)，都推出了小規(guī)格粽子，商品名多為一口粽。例如五芳齋就有紅豆、鮮肉、火腿、栗子等諸多口味的一口粽，單個50克。其中一個商品鏈接，最近一月就售出了800多單。評論里，不少網(wǎng)友稱是買給孩子吃的。

不過，有的人覺得小粽子一口一個，吃起來沒壓力，但也有人持不同觀點(diǎn)。

隨機(jī)采訪中，市民王女士覺得：一口一個，萬一不小心吃多了，身材管理壓力更大了！還有市民覺得：一斤粽子半斤葉，這樣粽子變小了，浪費(fèi)的粽葉更多了，對包粽子的人來說，也很麻煩。

就和有人喜歡甜粽，有人喜歡咸粽一樣；有人喜歡大粽子，也有人喜歡小粽子，喜好不同很正常，沒有誰對誰錯之分。針對不同的需求，商家們也在不斷創(chuàng)新，推出滿足各類需求的產(chǎn)品，對消費(fèi)者來說也是好事。武漢一商超采購負(fù)責(zé)人表示。

粽子包裝迎來瘦身考驗(yàn)

此外，記者還注意到，粽子企業(yè)將迎來包裝新規(guī)大考。

2022年3月，工信部、市場監(jiān)管總局就對《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單發(fā)出征求意見稿，對粽子、月餅設(shè)置過度包裝限制性條款。5月26日，市場監(jiān)管總局召開專題發(fā)布會正式公布，實(shí)施日期為2022年8月15日。

此次修改具體內(nèi)容包括：一是減少包裝層數(shù)，將粽子和月餅的包裝層數(shù)從最多不超過四層，減少為最多不超過三層。二是壓縮包裝空隙，必要空間系數(shù)是核心指標(biāo)，反映包裝緊湊程度。此次將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%。三是降低包裝成本，對銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%；對銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變。同時包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。四是嚴(yán)格混裝要求，比如粽子不應(yīng)與超過其價格的其他產(chǎn)品混裝。

在探訪中，記者發(fā)現(xiàn)，目前武漢市場在售的不少粽子禮盒包裝精美，大多有3層包裝，個別包裝甚至達(dá)到4層，包裝多層的粽子價格也更高。銷售人員多表示，尚不知道新規(guī)的要求。

超市粽子禮盒擺在顯眼處（極目新聞記者周丹攝）

在銀泰創(chuàng)意城負(fù)一樓一家超市，粽子擺在顯眼位置，前來挑選的顧客絡(luò)繹不絕，店員也在詳細(xì)介紹粽子禮盒的類別。店員介紹，近期賣得最好的就是3層包裝的某品牌禮盒，價格是428元一盒，這個禮盒里第一層有6種不同口味的粽子，第二層是8個北海雙黃海鴨咸蛋，第三層是酸奶蔓越莓之類的糕點(diǎn)。

對于新規(guī)要求，一些企業(yè)也著手準(zhǔn)備優(yōu)化。

思念食品表示，其今年粽子產(chǎn)品包裝符合標(biāo)準(zhǔn)要求，明年粽子禮盒設(shè)計(jì)會提前規(guī)劃，以確保滿足新規(guī)要求。北京稻香村方面也表示，其粽子禮盒近年來一直采用簡約包裝，僅有2層，未來也會依據(jù)政策嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。