家里都有電飯鍋了？為什么還要買個電壓力鍋？

因為電飯鍋使用范圍沒壓力鍋這么廣吖！比如說熬湯，比如說燉豬蹄！

高壓鍋燉豬蹄真的很香?。。?！廣式湯用電飯鍋和電壓力鍋做出來也完全不是一個味道！

并且我發(fā)現(xiàn)電壓力鍋真的是個寶藏小家電。完全可以替代掉我家的電飯煲了。

不僅可以燉豬蹄、燜飯、無水焗，蒸菜等等都可以。

我最近真的是在瘋狂的向我身邊的朋友安利，買電壓力鍋真的香?。?！

所以，今天也來給你們按頭安利！??！不過電壓力鍋要買到好用的壓力鍋才香啊

給你們分享一下好用的電壓力鍋應該怎么選吧~

我選了四款熱門的電壓力鍋來進行測評對比，看看哪一款電壓力鍋更好用。

測評品牌型號包括：美的C540G 、蘇泊爾SY-60YC8001Q 、七彩叮當DG-01、大宇DY-YLG01

本文內(nèi)容:一、推薦盲買不出錯系列二、什么是電壓力鍋？電壓力鍋和傳統(tǒng)壓力鍋的優(yōu)勢？三、電壓力鍋實操使用測試對比四、電壓力鍋的選購要點五、電壓力鍋總結(jié)分析和推薦

沒時間看長文的朋友，可以直接看這一部分測試總結(jié)數(shù)據(jù)啦~

一、推薦盲買不出錯系列

七彩叮當DG-01

小清新風格，顏值高，3L容量適合小家庭使用，精致小巧不占地，有十大功能，一鍋雙蓋，煎蒸炒煮燉燜涮烤都可以，可開蓋煮火鍋，上蒸下煮，一鍋多用。

1300W大火力，烹飪速度超快，一鍵泄壓 ，不易燙傷，性價比非常高。

小家庭或者獨居人士非常值得入手！

他們家有知乎專屬的隱藏券，跟客服報暗號【知乎】，標準款到手價199元起，非常劃算。

大宇DY-YLG01

大宇這款顏值也很高，4L的容量，4人以下的小家庭使用都是足夠的。有高壓鍋模式和電飯鍋兩種模式。鍋膽是雙膽的，可以根據(jù)不同的烹飪需求選擇相應的鍋膽。顏值和質(zhì)感在線，預算充足可以考慮

二、什么是電壓力鍋？電壓力鍋、傳統(tǒng)高壓鍋、電飯煲有什么區(qū)別？

電壓力鍋的原理就是通過控溫控壓讓鍋內(nèi)產(chǎn)生壓力，讓食物更快速的成熟，縮短烹飪時間.具備高安全性和多功能的特點.

電壓力鍋相對電飯煲來說,煮飯速度更快,口感更好，并且功能更多,既可以煮飯又可以燜燉等等。

相對傳統(tǒng)高壓鍋來說,增加了安全性，可以自動控溫控壓。既省時又省電還安全。并且不用實時看管,烹飪完成即自動關閉.

接下來咱們來使用測試對比一下，這些熱門的電壓力鍋有什么區(qū)別，哪一個更值得入手

三、電壓力鍋實操使用測試對比

先把測試結(jié)果放這里啦

下面測試過程是這樣的，我會分別用四個電壓力鍋同時進行烹飪，去測試每個電壓力鍋的加熱速度和高壓燜燉的口感。

1.煮米飯--測試加熱速度和米飯口感

2.燜豬蹄--測試燜燉肉類的口感

首先來測試一下各個電壓力鍋的加熱速度吧

加熱速度和米飯口感測試對比

首先給每個鍋加入一樣多的米和水，然后選擇米飯功能，標準口感。

可以看到每個電壓力鍋煮米飯的時間是不一樣的

其中七彩叮當煮飯是10分鐘，美的是20分鐘，蘇泊爾是25分鐘，大宇是30分鐘。

不得不說七彩叮當這個電壓力鍋煮飯是真的很快。只要10分鐘，但是，實際用時應該要長一點點的，它是在米飯加熱幾分鐘后才開始倒計時10分鐘，別的鍋都是一開始就倒計時。

大宇則是加熱最慢的，因為這個鍋有兩個模式，分為電飯鍋模式和電壓力鍋模式，選擇電飯鍋模式就比較慢了。

加熱速度對比結(jié)果：七彩叮當＞美的＞蘇泊爾＞大宇

除了說加熱速度，咱們也得看看各個電壓力鍋的煮飯的效果如何

到底煮出來跟普通電飯煲有沒有區(qū)別呢？

還是有的！

大宇的鍋煮出來的米飯口感是最好的，煮的非常均勻，跟普通電飯鍋煮出來的完全一樣，因為這個鍋本身有一個電飯煲功能，會邊煮邊排氣，而不是通過高壓燜熟，煮出來的米飯更加Q彈干爽。

七彩叮當?shù)闹蟪鰜淼拿罪垼却笥盥圆钜恍?，中間的米飯有點偏軟，整體沒有那么均勻。

蘇泊爾和美的煮出來的米飯是非常濕黏的，特別是鍋邊的米飯，水分很多，口感比較差。

這主要是因為這兩個鍋本身的設計主要是針對燜燉類的菜式的，煮米飯時主要是靠高壓把米飯燜熟了，完全沒有把多余的水分排出去，所以煮出來的米飯口感就比較濕黏。

加熱速度對比結(jié)果：大宇＞七彩叮當＞美的＞蘇泊爾

2.燉肉口感測試對比

這個測試我選擇的是燉豬蹄

畢竟電壓鍋燉豬蹄是真的香啊~

每個鍋里面都加入一樣的豬蹄和調(diào)料等，選擇豆蹄筋功能，口感選擇軟糯。

燉煮完成后看看

看是看不出有什么區(qū)別的

我就直接上嘴試吃了，每個鍋燉燉出來的口感都是不一樣的

首先是七彩叮當?shù)模@豬蹄燉出來的口感太太太軟糯了，基本上就是筷子一夾就爛的程度。真的是入口即化，如果不喜歡太軟糯的口感的朋友，可以選擇標準口感哦~

接著就是美的和蘇泊爾，口感也是很軟糯的，比七彩叮當稍微差一點點。

最后就是大宇的，大宇的由于功率比較低，燜燉肉類口感略微差一點。

燜燉肉類口感測試總結(jié)：七彩叮當＞美的＝蘇泊爾＞大宇

電壓力鍋的使用測試完成啦~測試總結(jié)數(shù)據(jù)就放這啦~

選購一個好用的壓力鍋，除了前面使用測試這些，還要關注以下這些選購要點的

四、電壓力鍋的選購要點

1.價格

我們購買東西，首先一定會考慮價格因素，我覺得300元左右，基本可以買到一個滿足家庭使用的電壓力鍋了。選購時可以根據(jù)自己的預算來。

2.外觀設計

在外觀設計上，每個人的審美不一樣，所以根據(jù)自己的審美偏好，或者選擇跟自己家的裝修風格搭配的。

3.容量

電壓力鍋的容量選擇就很重要了，這個要看大家平時家里吃飯的人數(shù)來決定。

1-3人的可以考慮3L，3-5人的家庭考慮5升的，6人以上的考慮6升的。

4.功能

電壓力鍋包含的功能比較多，可以蒸、燉、燜、煮等，一鍋多用。一般會有米飯、燉菜、煲湯、熬粥等等，還有部分電壓力鍋有火鍋、蛋糕、甜品、發(fā)酵等功能

選購時可以根據(jù)自己平時的烹飪習慣來選擇。

5.功率和壓力大小

電壓力鍋的功率一般是1000w-1500w

通常功率越大，加熱效率越高，烹飪速度越快。建議選擇功率在1000以上的。

電壓力鍋的壓強一般70-80kpa左右,鍋內(nèi)最大壓強越大，食材更容易熟透，同時也更入味，更保鮮,壓強過低則食材熟透慢.

6.內(nèi)膽材質(zhì)

電壓力鍋內(nèi)膽市面上比較常見的材質(zhì)有不銹鋼內(nèi)膽和不粘涂層內(nèi)膽兩種。不銹鋼內(nèi)膽比較抗造耐用，不容易有劃痕，但是煮飯做菜容易粘鍋。

不粘涂層內(nèi)膽最大的優(yōu)點就是不粘鍋，使用后也很好清潔。就是用的時候需要注意一下，不要暴力剮蹭。

7.排壓方式

排壓方式分為自動排壓和手動排壓兩種。

自動排壓一般比較慢，如果想要快速排壓，需要用工具去挑起排氣蓋，很容易被蒸汽燙到手。

手動排壓，就是電壓力鍋本身設計了排壓鍵，距離排氣口比較遠，排壓更加安全穩(wěn)妥。建議選擇手動排壓的電壓力鍋

8.操作方式

微電腦控制相對機械控制的更加方便。

微電腦式的，選好模式后就可以一鍵啟動，坐等開飯就好了。

五、電壓力鍋總結(jié)分析和推薦

追求精致高顏值，多功能款：

七彩叮當電壓力鍋 279元（618活動價200出頭?。?div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">