春節(jié)如何做餃子好吃又養(yǎng)生？養(yǎng)生餐營養(yǎng)美味餃子做法
我們都知道餃子是深受普通百姓喜愛的傳統(tǒng)民間小吃,它的做法多樣,甚至已經(jīng)在海外流傳開了。下面小編為大家介紹春節(jié)如何做餃子好吃又養(yǎng)生？養(yǎng)生餐營養(yǎng)美味餃子做法 春節(jié)如何讓餃子
我們都知道餃子是深受普通百姓喜愛的傳統(tǒng)民間小吃,它的做法多樣,甚至已經(jīng)在海外流傳開了。下面小編為大家介紹春節(jié)如何做餃子好吃又養(yǎng)生？養(yǎng)生餐營養(yǎng)美味餃子做法
春節(jié)如何讓餃子好吃又養(yǎng)生
1.選擇高蛋白低脂肪肉類：
選擇瘦肉、魚蝦、貝類等高蛋白低脂肪食材，摒棄肥肉膘、肉皮等高脂肪食材，這樣的餃子餡營養(yǎng)價(jià)值更高，但卻不會(huì)助長肥胖、加重三高狀態(tài)，春節(jié)這樣的餃子更放心！
2.葷素搭配更均衡：
純?nèi)怵W的餃子雖然味兒香，但高血脂、冠心病以及痛風(fēng)人群真心不能多吃，而素餡餃子又太過平淡了，怎么辦？當(dāng)然是【葷素搭配】啦，最推薦韭菜蝦仁餡、白菜豬肉餡、薺菜肉餡餃子，這些經(jīng)典的葷素組合，不僅味道好，而且會(huì)讓不愛吃菜的小伙伴們不知不覺間吃下不少菜呢！
3.改良餃子皮：
用純粹的白面做餃子皮在我國已經(jīng)沿襲多年，但白面、也就是小麥粉營養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是乏善可陳，且不利于餐后血糖控制，我們必須下手整改！
建議，在白面中添加一定比例的全麥粉、玉米粉等粗雜糧，可以提高各種礦物質(zhì)以及膳食纖維的含量，更利于三高人群；添加菠菜汁、紅曲米粉等【天然色素】，讓餃子不僅營養(yǎng)價(jià)值大增，而且顏值暴漲。
4.自家吃餃子蘸醋、加蒜;
如果是在自己家吃餃子，飯后也不用去走親訪友的話，不妨在吃餃子時(shí)加點(diǎn)蒜泥、蒜片：切碎的蒜放置一會(huì)兒后，其中的大蒜素含量增加，有助于促進(jìn)血管健康！而吃餃子沾點(diǎn)醋，能促進(jìn)消化、生津開胃！
