陳年金桔有什么功效與作用？如何腌制陳年金桔？
金桔形狀比擬像橘子,可是和橘子的滋味會有所差別。下面小編為大家介紹陳年金桔有什么功效與作用？如何腌制陳年金桔？ 陳年金桔有什么功效與作用陳年金桔意思就是腌制多年金桔，我
金桔形狀比擬像橘子,可是和橘子的滋味會有所差別。下面小編為大家介紹陳年金桔有什么功效與作用？如何腌制陳年金桔？
陳年金桔有什么功效與作用
陳年金桔意思就是腌制多年金桔，我們南方這邊會用蜂蜜或者食鹽來腌制金桔，老人不喜歡吃太甜的所以一般像梅子和檸檬一樣用鹽腌。新鮮的金桔洗干凈晾干水分，最好是晾得焉了，再放到罐子里撒上食鹽腌制。
腌制后的金桔皮變得干癟干癟的，時間久了也會連罐子一起搬到太陽底下暴曬，把霉氣曬掉，這樣保留得更久。
咳嗽有痰可以吃腌制的金桔，也可以喝腌制出來的水，都能起到化痰止咳的作用。胃口不好，吃不下飯的時候，用金桔下飯，有開胃的效果。
要是心悶燥熱，也可以吃金桔，金桔有疏肝理氣，中和下氣的作用，對這些癥狀有很大的幫助。
農(nóng)村這里除了會腌制金桔來治咳嗽和消食外，還以腌制楊桃，不過一般只喝楊桃水，留得越久，楊桃水味道越濃。
