山韭菜有什么作用？和普通韭菜功效有何區(qū)別
山韭菜，又稱作山韭、野韭等。主要生長在北方和西南的河北、東北、甘肅、云南等地。下面小編為大家介紹山韭菜有什么作用？和普通韭菜功效有何區(qū)別 山韭菜有什么作用1：山韭菜也
山韭菜，又稱作山韭、野韭等。主要生長在北方和西南的河北、東北、甘肅、云南等地。下面小編為大家介紹山韭菜有什么作用？和普通韭菜功效有何區(qū)別
山韭菜有什么作用
1： 山韭菜也叫野韭菜，是分布面積很廣的一種植物，我們現(xiàn)在吃的韭菜也是山韭菜培育來的，就跟山豬跟家豬一樣的道理。野生就山韭菜味道要比我們現(xiàn)在吃的韭菜重的多，和普通的韭菜相比，它可以使用，也可以藥用。山韭菜最大用途還是做藥。
2：山韭菜和普通韭菜非常相識(shí)，但是野外生長的自然環(huán)境造就了它的特殊性。山韭菜更加建壯、韌性大、味道濃的特點(diǎn)。好多地區(qū)的山韭菜不但可以做蔬菜來使用，韭菜花還可以做成韭花醬。能夠存儲(chǔ)很長時(shí)間，味道鮮咸，是一種很好的佐料。由于山韭菜有經(jīng)冬常青的特性，也廣泛用于花盆中，可供綠植觀賞。
3：山韭菜藥性：味辛、甘，性平，無毒，具有活血化瘀，祛風(fēng)止癢的功效。主要用于治療跌打損傷，刀槍山，蕁麻疹，牛皮鮮，等等外傷疾病。在民間常常把山韭菜搗爛，敷在傷口處，有很好的止痛、消炎、化瘀、解毒的功效，是一種極易尋找的廉價(jià)野生藥材。
4：山韭菜花味道濃郁，可以做餃子餡、包子餡、韭菜盒子、燒菜燒湯都可。因其性溫、辛，具有極好的滋補(bǔ)效果，對(duì)于因?yàn)槟I虛造成的腎陽虧虛、腰膝酸軟有很好的滋補(bǔ)效果。韭菜的纖維含量很高，經(jīng)常使用能有效解決便秘疾病，是一種很有益的野生植物，也深受大家的喜愛。
