肉松小貝不裹肉松可以裹什么代替？怎么做美味可口？
肉松小貝是一款網(wǎng)紅甜品，據(jù)說為了吃到排隊就需要幾小時。下面小編為大家介紹肉松小貝不裹肉松可以裹什么代替？怎么做美味可口？ 肉松小貝不裹肉松可以裹什么代替網(wǎng)紅肉松小貝（約
肉松小貝是一款網(wǎng)紅甜品，據(jù)說為了吃到排隊就需要幾小時。下面小編為大家介紹肉松小貝不裹肉松可以裹什么代替？怎么做美味可口？
肉松小貝不裹肉松可以裹什么代替
網(wǎng)紅肉松小貝（約8只 成品7cm左右）
戚風(fēng)蛋糕胚：
低粉：40g 雞蛋：2個 牛奶：34g 葵花籽油：24g 白砂糖：30g 檸檬汁: 幾滴 烘烤：180度中層烘烤15分鐘左右
表面裝飾：
原味肉松：400g（約50g/個） 沙拉醬：適量
簡要步驟：
1、葵花籽油、牛奶、蛋黃拌勻至沒有油點。
2、加入過篩后的低粉，拌勻成細(xì)膩順滑的蛋黃糊。
3、蛋白滴入檸檬汁，分三次加糖，打發(fā)至9分發(fā)小彎鉤狀態(tài)。
4、用1/3法將蛋白霜和蛋黃糊混勻。
5、用裱花袋提出16個大小比較一致的圓形面糊，180度中層烘烤15分鐘左右。
6、兩兩配對，中間涂上適量沙拉醬，邊上擠一圈，表面擠幾條，把小貝放在肉松里滾，用手攥緊小貝讓它沾上更多的肉松。
個人覺得肉松小貝就應(yīng)該加肉松，否則就不叫這個名字了，當(dāng)然肉松就有多種選擇，除了原味，還有香辣味，海苔味、蟹黃味的等等。
