我們家已經(jīng)入坑海參兩年了，無(wú)論老人還是小孩都有經(jīng)常吃海參，不得不說(shuō)，老人小孩的面色都有變好，中國(guó)工程院專家朱蓓薇院士都說(shuō)好的東西自然不差。

海參，永遠(yuǎn)都是買(mǎi)的不如賣(mài)的精，外面的那些專賣(mài)店都是通過(guò)中間商層層加價(jià)才賣(mài)得那么貴，像我現(xiàn)在都直接源頭拿貨，再也不當(dāng)大冤種了

怕你們到時(shí)候找不到，我直接把我對(duì)比后性價(jià)比最高的優(yōu)質(zhì)海參渠道放這了，都是漁民親自捕撈發(fā)貨的，還沒(méi)有中間商賺差價(jià)，這不比在外面買(mǎi)來(lái)的香嗎？

每次都是兩斤兩斤買(mǎi)，品質(zhì)確實(shí)一樣好

漁民小哥經(jīng)常在朋友圈發(fā)他們抓海參的視頻、照片，新鮮捕撈的海參，誰(shuí)看了都會(huì)心動(dòng)！

海參可謂是眾所周知，它與燕窩、魚(yú)翅、人參齊名，是世界八大珍品之一

海參是生活在海底的，所以漁民們?yōu)榱烁L(zhǎng)久地保存所以做成了干制品（文末有海參泡發(fā)流程）

鮮活上岸的海參個(gè)個(gè)肥美誘人，在被迅速分揀、篩選、裝箱、稱重、記錄、裝車(chē)后，其中不足個(gè)的會(huì)被漁民放回海里，其余符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)海參都會(huì)送至加工廠里，在第一時(shí)間進(jìn)行鮮活加工，完成從海底到餐桌的華麗蛻變！

很多初次買(mǎi)海參的朋友不知道怎么買(mǎi)海參，尤其是對(duì)海參不熟悉的朋友

現(xiàn)在海參行業(yè)魚(yú)龍混雜，不少黑心商家以次充好，還會(huì)冒充高品質(zhì)海參來(lái)抬高價(jià)格，增大利潤(rùn)，如果是從海參源頭直接拿貨，就可以很好地避免這些問(wèn)題

在你不懂海參的情況下，選擇很重要，這家的海參我自己就買(mǎi)過(guò)好幾次，比我之前買(mǎi)的更劃算，更具性價(jià)比，肉肥皮厚，營(yíng)養(yǎng)很高，味道更鮮

想要搶鮮一步品嘗海參的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)！

這家的每一只海參都是從深海里捕撈上來(lái)的，也都是用傳統(tǒng)工藝自然晾曬干的，沒(méi)有任何的添加，為的就是讓大家吃到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，品質(zhì)最好的野生淡干海參

海參該怎么購(gòu)買(mǎi)，最重要的是什么？

先帶大家認(rèn)識(shí)一下市面上最常見(jiàn)的三類(lèi)海參：

淡干海參特點(diǎn)：呈黑色或者灰色，顏色不均勻，小足清晰制作過(guò)程：鮮活海參→預(yù)處理→煮制→干燥→成品鹽干海參特點(diǎn)：外表呈灰白色，小足不清晰制作過(guò)程：鮮活海參→預(yù)處理→煮制→鹽漬→干燥→成品糖干海參

特點(diǎn)：黑亮，有甜味，彈性不佳

制作過(guò)程：鮮活海參→預(yù)處理→煮制→糖漬→干燥→成品

很多商家在加工干海參的過(guò)程中，會(huì)將海參置于糖或鹽中浸泡曬干，利用于海參增重，以達(dá)到節(jié)約成本的目的

所以最安全最天然的還是首選淡干海參，無(wú)糖無(wú)水，方便儲(chǔ)藏，無(wú)任何添加劑的淡干海參，泡發(fā)率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖干海參和鹽干海參

大家到市面上去碰運(yùn)氣還不如直接找淡干海參的源頭拿貨，沒(méi)有科技與狠活，品質(zhì)完全不要擔(dān)心，大家還是信不過(guò)可以直接去問(wèn)漁民小哥↓↓↓

最后給大家分享一下收到海參后的泡發(fā)流程

①浸泡：將海參置于純凈水中（0-5度），浸泡2天，每隔8-12小時(shí)換一次水，直到將海參泡軟

②清洗：將泡軟的海參從腹部縱向剝開(kāi)，去掉海參的沙嘴，洗凈

③鍋煮：鍋里放滿純凈水燒開(kāi)，放入海參，溫火煮40-60分鐘，直到全部煮軟

④浸泡：將海參放入0-5度純凈水中，泡發(fā)3天左右，每天8-12小時(shí)換一次水，海參泡發(fā)到干海參的兩倍左右，最好放冰箱保溫層內(nèi)，保持低溫

⑤儲(chǔ)存：泡發(fā)好后即可食用，把其他沒(méi)有食用的海參放入冰箱冷凍儲(chǔ)存，建議2周內(nèi)用完