韓國(guó)的朋友來(lái)電，要我給買(mǎi)一些煙臺(tái)的特產(chǎn)：杠子頭。他說(shuō)，上次帶了幾個(gè)回韓國(guó)，家人都說(shuō)好吃得不得了。我在周邊的超市走了一遭，都沒(méi)有賣(mài)的。聽(tīng)朋友說(shuō)，這個(gè)杠子頭是蓬萊的美食，還有一個(gè)說(shuō)法是：唐代李世民，攻打高麗國(guó)，路經(jīng)蓬萊，發(fā)現(xiàn)了這種美食，制作容易，不易壞，吃起來(lái)還特別香，就把它充作軍糧。

還有的說(shuō)杠子頭的正宗產(chǎn)地在老黃縣，也就是現(xiàn)在龍口市；還有說(shuō)是萊州的。也有的說(shuō)，這根本就不是煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐拿朗?，而是從濰坊傳過(guò)來(lái)的。我記得小時(shí)候，在煙臺(tái)吃過(guò)這種杠子頭火燒，是一種面食，吃起來(lái)很有嚼勁，越嚼越香；很多年沒(méi)有見(jiàn)到了。我有些糊涂。杠子頭的正宗產(chǎn)地到底是哪里？哪里可以買(mǎi)到正宗的杠子頭。有知道的朋友，說(shuō)一下。