買西湖荷葉和蓮蓬的人熱情很高

7月21日，杭州西湖里的蓮蓬和荷葉正式開始售賣了。

早晨6時(shí)多，北山路斷橋附近的岸邊，已經(jīng)排起了一支20多人的隊(duì)伍。他們在等采蓮蓬的人回來。

清晨的陽光灑向湖面，一葉扁舟緩緩駛向湖中。西湖水域管理處工作人員們小心翼翼摸著荷葉細(xì)細(xì)的稈子，看到成熟的蓮蓬就采下來，看到寬大的荷葉就挑著摘幾張。

岸上的人們早已等候多時(shí)，紛紛接過從西湖里剛剛采摘下來的新鮮蓮蓬和荷葉。這里，有輕車熟路的本地市民，也有恰巧路過的外地游客，大家都很興奮。

荷葉2元錢3張，蓮蓬根據(jù)個(gè)頭大小，大的10元錢4個(gè)、中等的10元錢6個(gè)、小的1元錢一個(gè)。很快，船上的蓮蓬就賣完了。

西湖里的荷花開的正盛，為什么要摘去荷葉？

別擔(dān)心，西湖里的荷葉也要適時(shí)進(jìn)行疏摘，以防止荷葉太密，影響下層荷葉的采光。

而作為西湖荷花的副產(chǎn)品，荷葉、蓮蓬一直受到廣大市民游客的喜愛。西湖有10多處荷區(qū)，在采摘前，水域管理處的專家們會(huì)對幾塊荷區(qū)進(jìn)行驗(yàn)收，確定可以采摘后，他們才會(huì)行動(dòng)。

買到蓮蓬和荷葉的陳阿姨說，不少杭州人喜歡將熟蓮蓬剝殼，捏出蓮仁，放入鍋中用慢火煨熟，然后加點(diǎn)冰糖，給小孩和老人吃；荷葉會(huì)拿去做荷葉粉蒸肉，有人還喜歡把荷葉曬干后泡茶喝。

在西湖邊排隊(duì)等著買蓮蓬和荷葉的市民游客

蓮蓬產(chǎn)量不高、時(shí)間地點(diǎn)不定，要嘗鮮可以去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

西湖荷花屬于花蓮品系，主要以觀賞為主，所以蓮蓬產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及子蓮，數(shù)量有限導(dǎo)致定量供應(yīng)有難度，還請大家理解。

此外，西湖蓮蓬的采摘時(shí)間、地點(diǎn)并不固定，工作人員摘到哪里就在哪里賣。所以，周一至周五的晴天，市民游客都可以去西湖邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，沒準(zhǔn)就能碰到新鮮采摘上來的蓮蓬。

據(jù)工作人員說，今年出售西湖蓮蓬和荷花的時(shí)間大約可持續(xù)到8月底9月初。不過，近日來杭州持續(xù)高溫，西湖水域管理處也提醒大家，西湖蓮子雖然可口，但各位還是要多注意防暑降溫，西湖荷花已進(jìn)入最佳觀賞期，請大家文明賞荷，切不可自行采摘荷葉和蓮蓬。