電動(dòng)打蛋器，博世必須要有姓名！

博世被很多烘焙大神戲稱為打蛋器中的愛馬仕，絕非浪得虛名！

首先打蛋器是舶來(lái)品，作為西餐烘焙的專業(yè)廚余產(chǎn)品，外資產(chǎn)品研發(fā)、使用時(shí)間更久，投入的科技含量也更多。

其次現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多打蛋器都是copy國(guó)外的產(chǎn)品，拿來(lái)就用，但是科技和零件都不到位，不專業(yè)就不說(shuō)了，還存在一定的安全隱患。

而博世打蛋器全身歐洲進(jìn)口，動(dòng)力強(qiáng)勁，并且比國(guó)產(chǎn)的打蛋器更安全專業(yè)。

作為一個(gè)十多年的烘焙愛好者，我想說(shuō)現(xiàn)在科技的發(fā)展已經(jīng)掩蓋了技術(shù)的缺陷。

博世的打蛋器，就是烘焙小白第一次用就能打出滿分奶油的裝備，我身邊很多烘焙專業(yè)玩家都是對(duì)博世情有獨(dú)鐘。

我們有一個(gè)烘焙群，大家有什么好方法、小技巧、新裝備都會(huì)在群里交流，之前我一直打不出9分奶油的清晰紋路感，于是在群里咨詢，大家紛紛幫我出主意，一個(gè)蛋糕店的小姐姐說(shuō)，她有一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的方法，可以換一個(gè)打蛋器試一試，給我推薦了博世的MFQM570BCN，結(jié)果群里很多大牛都說(shuō)用的也是這款。

看到大家都這樣說(shuō)，我就想買一個(gè)回來(lái)試一試吧，用過(guò)博世的打蛋器之后，我的烘焙技術(shù)就好像是突破了某個(gè)結(jié)界一樣，一下子突飛猛進(jìn)。

首先這款手感很舒服，機(jī)器本身不是很重，握手處有防滑涂層，工作的時(shí)候機(jī)器不會(huì)累手，不會(huì)像有的機(jī)子手柄處顫抖很嚴(yán)重，非常穩(wěn)。

其次呢，博世這款是500瓦進(jìn)口直流電機(jī)，效率超級(jí)好，像我平時(shí)早晨起來(lái)才準(zhǔn)備披薩、油條這些的就能節(jié)約20分鐘的時(shí)間，原本手動(dòng)10分鐘才能打發(fā)的奶油現(xiàn)在只要3分鐘就能打發(fā)好了，幫我省了不少早上休息的時(shí)間。

而且還超級(jí)靜音，博世的機(jī)器我用過(guò)洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、打蛋器，真的都很靜音，早晨起來(lái)做飯不擔(dān)心會(huì)吵到家人，因?yàn)楹⒆油砩献龉φn睡得晚，營(yíng)養(yǎng)要跟上，早餐我一般都準(zhǔn)備比較豐盛，需要早點(diǎn)起床，夜深人靜的一點(diǎn)點(diǎn)聲音都格外刺耳，不過(guò)這款打蛋器就不必?fù)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。

據(jù)群里的姐妹說(shuō)，她用來(lái)做嬰兒輔食，他們家寶寶就睡在搖籃里，她坐在旁邊用這個(gè)打蛋器打蔬菜泥都沒(méi)有吵醒寶寶，可見有多靜音了。

這個(gè)打蛋器打出來(lái)的奶油非常細(xì)膩，用了博世創(chuàng)新的FineCreamer攪拌技術(shù)，雙槳設(shè)計(jì)，在打發(fā)槳上還增加了靈感空氣球，能夠在更短的時(shí)間內(nèi)柔和注入大量空氣，使奶油和蛋白的打發(fā)效果更幼滑、更蓬松、更細(xì)膩。

很多烘焙的姐妹都和一樣覺得食材耗費(fèi)很快，但是用了這個(gè)打蛋器之后我發(fā)現(xiàn)奶油比之前用量更省了，在同樣的奶油中明顯感到博世的打發(fā)體積更大，使用起來(lái)更省料。

最后一機(jī)多能、用途很廣泛，說(shuō)是打蛋器，但是帶有揉面鉤和攪拌棒，也可以和面、打果泥、冰沙和濃湯。

帶有5檔調(diào)速，可根據(jù)不同食材選擇不同檔位，加上附件真的幫我解鎖了很多烹飪食材呢，我最常用的是一鍵脈沖，一按就開啟最高速度，提高打發(fā)效率，節(jié)省時(shí)間。

幼滑打發(fā)雙槳，支持蛋白、奶油、慕斯等各式點(diǎn)心的打發(fā)制作；強(qiáng)力揉面鉤，媲美人工效果的強(qiáng)力揉面，適合面包、披薩等主食面團(tuán)制作；專業(yè)四刃攪拌棒與防濺罩，能更快處理冰沙、奶昔和濃湯；還支持多用途切碎附件，輕松切碎研磨蔬菜水果。

最關(guān)鍵的一點(diǎn)是所有配件都可以在洗碗機(jī)里清洗，就很省力。

綜上，所以在此非常推薦我用的這款博世西式面點(diǎn)旗艦款打蛋器給題主！入手不虧??！