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      布丁煮的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)冒泡?如何做出布丁般Q彈蒸雞蛋?

      nalinengmaidao2024-03-20哪個(gè)牌子好73
      布丁作為一種寶寶喜歡的美食,深受爸爸媽媽的喜愛,下面小編為大家介紹布丁煮的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)冒泡?如何做出布丁般Q彈蒸雞蛋?  布丁在煮的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)冒泡1.布丁表面起泡

      布丁作為一種寶寶喜歡的美食,深受爸爸媽媽的喜愛,下面小編為大家介紹布丁煮的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)冒泡?如何做出布丁般Q彈蒸雞蛋?   布丁在煮的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)冒泡
      1.布丁表面起泡
      攪拌布丁液的時(shí)候,不要太用力,這樣會(huì)打入空氣!才會(huì)形成泡泡!!
      或者,布丁液做好之後,放置30分鐘,讓泡泡消失!
      如果要更快速的方法,可以在烤之前撈掉泡泡!
      2.布丁內(nèi)部起泡
      可能是烤溫太高,液體過度蒸發(fā),所造成的孔洞喔!不然一般來說中間不會(huì)起泡的!表面比較容易起泡!
      如何做出布丁般Q彈蒸雞蛋
      雞蛋和水的比例是多少?
      用什么水?
      蛋液要不要過濾?
      蒸多久?
      用鍋蒸還是微波爐蒸?
      弄清楚這幾點(diǎn)就會(huì)成功蒸出來!
      1.準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋,打入蒸碗,變加水邊打蛋液(加入兩倍蛋液的涼白開水或純凈水)。
      2. 用濾網(wǎng)把打過的蛋液過濾一下,去除氣泡,不然雞蛋羹會(huì)成蜂窩狀。
      3.最好用蒸鍋蒸,水開后,蒸碗加盤子蓋上放入蒸鍋,大約蒸8分鐘。
      寶寶吃不要加鹽,因?yàn)橐粴q以下的寶寶吃鹽會(huì)對腎臟不利。

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