白酒加冰糖能改善口感嗎?會不會降低酒精度數(shù)?
冰糖用開水沖調(diào)以后味道也很甘甜,而能滋陰潤燥,它對人類身體有多種好處,下面小編為大家介紹白酒加冰糖能改善口感嗎?會不會降低酒精度數(shù)? 白酒加冰糖能改善口感嗎?1、白酒加
冰糖用開水沖調(diào)以后味道也很甘甜,而能滋陰潤燥,它對人類身體有多種好處,下面小編為大家介紹白酒加冰糖能改善口感嗎?會不會降低酒精度數(shù)?
白酒加冰糖能改善口感嗎?
1、白酒加糖的人,主要是因為釀酒的過程中,酒曲加得過多,會有一股苦味,或者,蒸餾設(shè)備工藝落后,也或者采用生料釀酒之類,沒有發(fā)酵完全,蒸餾時糊鍋,有糊味,然后加點(diǎn)糖加以壓制!
2、有的藥酒里面,會加點(diǎn)糖,一方面可能出于口感,另一方面,因為有一股中藥味道,另外一方面其實也是為了壓制中藥味道!
但是糖吃多了對身體畢竟不好,更何況,加了糖的酒,口感沒有那么大的勁,就會感覺沒有多少酒味,會不知不覺把酒喝高,喝多,所以出于健康的考慮建議不要加糖,更何況口感也不見得就好!還是就原來的味道好!如果有苦味,可以等半年,用個土陶壇子把白酒裝起來放半年再喝!陳釀一段時間就好了!
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