軟的花生糖怎么做?中國傳統(tǒng)零食花生糖的做法比例?
花生糖也是一種休閑的小吃,首先花生糖的食材也很簡單,只需要用到白糖和花生就行。下面小編為大家介紹軟的花生糖怎么做?中國傳統(tǒng)零食花生糖的做法比例? 軟的花生糖怎么做材料:
花生糖也是一種休閑的小吃,首先花生糖的食材也很簡單,只需要用到白糖和花生就行。下面小編為大家介紹軟的花生糖怎么做?中國傳統(tǒng)零食花生糖的做法比例?
軟的花生糖怎么做
材料:花生、白砂糖
做法:
1、花生米,自己炒的我是。 如果能買到現(xiàn)成的,可以省好多好多事。 炒花生米的時候要小火,慢慢的炒,炒到出香味
2、把炒好的花生米去皮,可以等冷了之后搓。會很快的。 能買到炒好的就可以忽略了
3、把鍋燒熱,小火喲。把糖倒四分之一,不停的攪拌,一定要不停的攪拌,微化成槳的時候再倒一點(diǎn),慢慢的來,直到糖倒完,完全化開。至金黃的蜂蜜色
4、這個過程,我沒時間拍照額。。。糖至蜂蜜色的時候把花生倒進(jìn)去,然后關(guān)火。拼命的攪拌吧。 讓每一粒花生上都能有糖。。 然后就把糖和花生一起倒出來在切菜板上,要用力,目的把糖壓緊啊。 越緊后面就越好吃。 弄成一個正方形不要太厚喲
5、趁熱??烨邪?。。。冷了就不好切了。喲喲切克鬧。切切切切切就成這樣了。然后呢再切成小塊,記得分開擺
5、就這樣這樣。一塊一塊又一塊,一定要趁熱切。。。。切記啊。冷了切就不好切了,還會碎
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1、花生+糖1:1各一斤,熬糖不要全倒完,一點(diǎn)點(diǎn)的來。耐心,耐心。一定要耐心
2、不需要加水,整個過程只有糖和花生