東北大米是很多人喜歡吃的一種大米，下面小編為大家介紹東北大米也是水稻嗎？東北大米的種類(lèi)有哪些？

東北大米也是水稻嗎？

是的，因?yàn)榉N植環(huán)境，積溫，日照品種等不同原因綜合影響，一年一季口感特別好。

東北地區(qū)主要為溫帶季風(fēng)氣候，夏季高溫多雨，熱量水分能滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)的需要，且光照充足，晝夜溫差大，利于水稻養(yǎng)分的積累；東北地區(qū)冬季溫度低，抑制病蟲(chóng)的繁殖，使水稻生產(chǎn)中少使用農(nóng)藥，因而東北大米品質(zhì)優(yōu)良，深受歡迎

五常市地處黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,無(wú)霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小時(shí)。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照,天然河水灌溉,加上種植的成熟期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻,使五常大米與眾不同的特點(diǎn)。

五常大米顆粒飽滿(mǎn),質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。

東北大米的種類(lèi)有哪些？

東北的水稻產(chǎn)區(qū)都有其主打的產(chǎn)品，根據(jù)品種、特點(diǎn)而命名，比如五常的稻花香米、響水的石板米、方正的富硒米、盤(pán)錦的蟹田米等。總之呢，這些米的名稱(chēng)是為了表現(xiàn)其特點(diǎn)、方便消費(fèi)者選購(gòu)，具體品質(zhì)要看其出產(chǎn)地、種植技術(shù)。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要選擇信譽(yù)好的商家，注意觀察大米包裝或標(biāo)簽上的產(chǎn)地、生產(chǎn)廠(chǎng)家、有機(jī)或綠色認(rèn)證標(biāo)識(shí)。先少量購(gòu)買(mǎi)品嘗、嘗試不同種類(lèi)的大米，親自品嘗大米的口感、味道。