冬天主要的越冬蔬菜有哪些？推薦每家必備越冬蔬菜？
冬天一到，農(nóng)村里面已經(jīng)進(jìn)入到存儲(chǔ)蔬菜的時(shí)候了，不過現(xiàn)在很多村民家都已經(jīng)有了冰箱，下面小編為大家介紹冬天主要的越冬蔬菜有哪些？推薦每家必備越冬蔬菜？ 冬天主要的越冬蔬菜有
冬天一到，農(nóng)村里面已經(jīng)進(jìn)入到存儲(chǔ)蔬菜的時(shí)候了，不過現(xiàn)在很多村民家都已經(jīng)有了冰箱，下面小編為大家介紹冬天主要的越冬蔬菜有哪些？推薦每家必備越冬蔬菜？
冬天主要的越冬蔬菜有哪些
1、大白菜
小時(shí)候的冬天，大白菜可是冬日里最常吃的蔬菜，幾乎是每天都要吃，燉白菜、炒白菜、醋溜白菜幫、涼拌白菜心、白菜餃子包子，花樣很多，都離不開大白菜。
那時(shí)候沒有大棚蔬菜，人們都會(huì)在自己菜園種上一輛車白菜，存在地窖里或是用棉被蓋起來。冬閑的時(shí)候，太陽(yáng)好的天氣，還會(huì)把白菜拿出來曬一下。
2、蘿卜
蘿卜也是農(nóng)村越冬必備的蔬菜之一，白蘿卜一般都會(huì)用大缸腌制起來，冬日里吃蘿卜咸菜。那種可以炒著吃的紅蘿卜，一般都會(huì)埋到土里，隨吃隨刨。農(nóng)村儲(chǔ)存蘿卜的土辦法，可以把蘿卜放到過年呢。
3、土豆
土豆可以說是四季菜了，現(xiàn)如今基本一年四季都能吃的。土豆儲(chǔ)存起來比較方便，只要通風(fēng)，溫度不要太高或是太低，都能儲(chǔ)存。農(nóng)村冬天，可以披上一袋子土豆，放著慢慢吃。不過小時(shí)候在農(nóng)村老家，相對(duì)于白菜蘿卜而言，土豆屬于貴菜呢，不舍得吃。
現(xiàn)如今保護(hù)地蔬菜普及的緣故，農(nóng)村冬天也能吃的很多稀罕菜。不過白菜、蘿卜、土豆依然是冬天經(jīng)常吃得菜。
