鐵觀音有幾種香型？安利幾款熱銷花果香鐵觀音
鐵觀音原本是茶樹的品種名字，由于這種茶樹，制成的烏龍茶特別好，下面小編為大家介紹鐵觀音有幾種香型？安利幾款熱銷花果香鐵觀音? 鐵觀音有幾種香型？在國標委發(fā)布的國家標準里
鐵觀音原本是茶樹的品種名字，由于這種茶樹，制成的烏龍茶特別好，下面小編為大家介紹鐵觀音有幾種香型？安利幾款熱銷花果香鐵觀音?
鐵觀音有幾種香型？
在國標委發(fā)布的國家標準里，鐵觀音有清香型、濃香型、陳香型三大類別。當然，這里更多是按照鐵觀音不同的加工工藝形成的不同品質(zhì)特征來分類。
然而，因為加工工藝、采摘天氣、加工水平等因素影響，鐵觀音的滋味、底韻和香氣也是變化多端的。不管是清香型，還是濃香型，或者是陳香型，鐵觀音一般呈現(xiàn)出深淺不一、高低不同的花果香。這些花果香與花茶類依靠添加鮮花窨制不同，都是天時、地利、人和三者協(xié)同一致的結(jié)果。
這里簡單列舉幾種，與大家共同分享下。
一種是奶香，口感醇正，奶香明顯，水質(zhì)順滑。出現(xiàn)這種香氣的鐵觀音是品質(zhì)優(yōu)異的表現(xiàn)，一般在日照時間長、茶齡低的高山茶中出現(xiàn)的概率比較大。制作工藝上以傳統(tǒng)偏消正做法居多。
一種是桂花香。此種香型形成的概率比較低，往往是加工過程中茶青發(fā)酵程度不均勻，而偶然形成的。該款香型鐵觀音，一般出現(xiàn)在消青做法中，茶湯黃綠，口感潤滑，香氣淡雅，略帶絲絲桂花香。
一種是蜜桃香。很少有機會能遇到該款香型鐵觀音，尤其是清香型鐵觀音里更是罕見。茶湯入口可感受到一股蜜香，滋味鮮甜。
其實茶農(nóng)們在很多情況下，也不知道這泡茶出來究竟是不是自己所期待的滋味香氣。正所謂“看天做茶”，有時候不經(jīng)意間就成就了一泡具有獨特香氣的好茶。
總之，好茶不易做，每泡好茶就像每一個出生的小孩，都具有獨一無二的特性，值得期待。
