月餅存放的正確方式？吃不完可以放冰箱冷藏嗎？
中秋節(jié)送月餅成為了我們自古以來(lái)的習(xí)俗，可是這個(gè)天氣伴隨著秋老虎依然十分炎熱，下面小編為大家介紹月餅存放的正確方式？吃不完可以放冰箱嗎？
月餅存放的正確方式
低溫，通風(fēng)，陰涼處
由于月餅的原料很豐富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月餅的餡就很不用說(shuō)了，如豆沙，芝麻，蝦仁，綠茶等。這些吃呢過(guò)分決定了月餅要保存在低溫，通風(fēng)，陰涼處。
當(dāng)然，要單獨(dú)存放。
考慮用冰箱
不是所有的月餅都適合放在冰箱里保存，但是由于月餅餡不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鮮肉餡的。注意了，在保存的時(shí)候，考慮使用保鮮膜包裝好，同時(shí)要控制好溫度，不宜太低了。
防止老鼠等接觸
在保存月餅的時(shí)候，一定要防止老鼠，蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食，肯定會(huì)吸引這些生物，所有一定要封裝好，保存時(shí)不能太隨意。有必要的話，要提前對(duì)房子滅一下蟑螂等。
拆開(kāi)的月餅怎么保存
月餅已經(jīng)拆開(kāi)了，沒(méi)有吃完。丟了又很可惜，這該如何是好呢?
第一：可以考慮用保鮮帶封裝好，放入冰箱，不過(guò)要盡快食用。
第二：可以考慮切成片，煮粥喝。畢竟月餅里成分很多，和粗糧在一起熬湯喝，還是蠻好喝的。
月餅吃不完可以放冰箱嗎
月餅放冰箱保存，其實(shí)這種做法是不對(duì)的。
冷藏后月餅的保存時(shí)間的確會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。但月餅畢竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并經(jīng)過(guò)焙烤的糕點(diǎn)，放入冰箱就還是會(huì)影響其風(fēng)味。這是因?yàn)樵诘蜏氐臈l件下，熟化了的淀粉會(huì)析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。
但并不是所有的月餅都不能放冰箱。就如現(xiàn)在很流行的冰皮月餅，就需要冰凍保存起來(lái)，要吃的時(shí)候直接拿出來(lái)吃。
