孕婦懷孕期間能不能吃油條？如何制作孕婦能吃的油條？
孕婦在懷孕期間總是會突然很想吃些特別的食物。人們往往一杯豆?jié){或一碗白粥配兩根油條，就開啟美好的一天。下面小編為大家介紹孕婦懷孕期間能不能吃油條？如何制作孕婦能吃的油條？
孕婦在懷孕期間總是會突然很想吃些特別的食物。人們往往一杯豆?jié){或一碗白粥配兩根油條，就開啟美好的一天。下面小編為大家介紹孕婦懷孕期間能不能吃油條？如何制作孕婦能吃的油條？
孕婦懷孕期間能不能吃油條
1.孕婦和產(chǎn)婦飲食要選配得當(dāng)，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦和產(chǎn)婦的飲食要求。經(jīng)過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營養(yǎng)價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養(yǎng)素的作用，還會造成厭食。
2.油條是高熱量、高油脂食品，經(jīng)常食用，經(jīng)常食用會加大孕婦消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，不利于營養(yǎng)吸收。并不是孕婦合適的飲食菜譜，對人體健康也是不利的。
3.因為油條在制作時，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬。這樣`天天積蓄起來，其攝入的鋁量就相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒發(fā)生的機率。不過偶爾一兩根也不是不可以。
做法原料：面粉300克，溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打半小勺，鹽1小勺，植物油25克。
做法：1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和面粉和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）；
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤并整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然后用筷子在每個小條上順壓一下，再把每兩個小條的兩頭捏在一起；3.鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長后，放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
